JavaScriptをオンして閲覧ください。

有限会社 楽園計画

ホーム > 代表者プロフィール

代表者プロフィール

田﨑 聡 SATOSHI TASAKI

有限会社 楽園計画 代表取締役社長
1956年東京生まれ。武蔵野美術大学卒。
重度の花粉症と沖縄病に悩まされ、
1986年に沖縄移住。
その後、「クースバー」「山猫屋」
「黒うさぎ」「島唄楽園」
「古酒楽」「泡盛倉庫」
等数々の飲食店をプロデュース。
雑誌「うるま」「沖縄スタイル」「食の風」
などの創刊編集長に携わり、
泡盛ソムリエ、6次産業化統括プランナー、
食農連携コーディネーターとして
幅広い活動を行っている。
著書に「泡盛ブック」「泡盛王国」
「泡盛大図鑑」「沖縄ロハス」
「沖縄食材図鑑」等がある。

田﨑 聡 略歴
1956年 東京生まれ
1979年 武蔵野美術大学芸能デザイン科卒業
1982年 東京でCM制作会社(株)井出プロを経て福武書店、集英社、福武書店モビリア小田急、 西武百貨店などのデザインワークに携わる。
1985年 沖縄移住
1988年 沖縄にて古酒とジャズの店「Q’s Bar」を開業。
オリオンビールのCI計画、(株)シライシのCI計画に携わる。
1990年 熊本鶴屋百貨店「ライフクリエーションマガジン」編集長、シティー情報ふくおかのADを務める。
1992年 大工哲弘、ネーネーズコンサート総合プロデュース、首里城パンフレット、KBC学園総合案内制作。
1999年 インターナショナルデザインアカデミーの非常勤講師を務める。
1994年 働く女性のための生活応援誌「ティーダ」創刊編集、発行人。
沖縄・奄美フリークにおくる極楽情報誌「島唄楽園」創刊編集、発行人琉球泡盛居酒屋「楽天家本舗」(那覇)、島唄ライブハウス「琉球浪漫座」(那覇)を開業。 沖縄料理と泡盛の店「山猫屋」(福岡)を開業。オリオンビール「ライブカンパニー」プロデュース。
1995年 泡盛「じんじん」、メルシャン新製品発売プロジェクト総合プロデュース。
1996年 東京六本木、沖縄料理と古酒の店「島唄楽園」プロデュース。
RBCテレビにて「ビバリーヒルズショッピングドライブ」インフォマーシャル制作、プロデュース。
1997年 オリオンビール「茶願寿」TVCM総合プロデュース。
「ゴーヤーブック」編集・発刊。琉球新報「リビングニュース」創刊、編集発行人。
古酒と沖縄料理の店「山猫屋」(那覇)を開業。 沖縄通信「うるま」創刊・編集長を務める。
旬魚旬菜「回」プロデュース。
1998年 古酒と網焼の店「久茂地文庫」(那覇)を開業。
雑誌「うるま」「島唄楽園」がNTTタウン誌大賞受賞。
1999年 アジアンビアホール「ドラゴンカフェ」(那覇)を開業。
東京高円寺「抱瓶」プロデュース。
香港にて「モズク鼎談シンポジウム」プロデュース。
沖縄県産業アクションプログラム認定企業に選ばれる。
2000年 泡盛を広めたことで、沖縄県酒造組合連合会功労賞受賞。
東京ガス「七夕まつり・沖縄イベント」プロデユース。
イタリアレストラン「ラ・フォンテ」SI計画。
沖縄大学「ベンチャー起業講座」で講師を務める。
琉球新報主催「発酵と沖縄の食」シンポジウムパネラーを務める。
沖縄キューバ友好協会事務局設立・事務局長に任命される。
2001年 キューバ料理と音楽の店「ハバナムード」プロデュース。
沖縄県緊急観光対策キャンペーン「だいじょぶさあ沖縄」東京イベント総合プロデュース。
2002年 東京芝大門「山猫屋」プロデュース。
天久新都心ファミリーダイニング「月の魚」プロデュース。
荒地出版社より「泡盛ブック」編集、著作出版。
(株)三友小網にて「沖縄の食材と泡盛」について講演。
沖縄県林水産部主催「おきなわの食材・食文と観光を語る」シンポジウム、パネリスト出演。
南島酒房「黒うさぎ」那覇店開業。
2003年 天久新都心にオステリア「ラ・ビータ」プロデュース。
南島酒房「黒うさ」麹町店プロデュース。 琉球放送「龍の髭コンビニ」のゲストコメンテーター。
(株)三友小網発売泡盛「ゆんた」総合プロデュース。 沖縄・奄美スローフード協会設立・会長を務める。
2004年 季刊「沖縄スタイル」創刊、編集長を務める。
「泡盛大図鑑」「沖縄スローフード王国」編集・出版。
2005年 ナゴプラザビル「山桜」「活」プロデュース。
季刊「沖楽」創刊、編集長を務める。 泡盛倉庫、一号店を開業・プロデュースする。
各地に回り、食育やスローフードについての講演する。
2006年 沖縄・奄美スローフードフェア2006イベント開催。
2月「古酒楽」おもろまちを開業・プロデュースする。 株式会社 丸善より「泡盛王国」を出版。
季刊「沖縄に住む」創刊、編集長を務める。
2007年 フリーペーパー誌 「OKINAWA-AMAMI SLOW FOOD&LIFE」創刊、編集長を務める。 10月横浜市中区弁天通「OKINAWAN BAR(オキナワンバル )」をプロデュースする。
2008年 「抱瓶 那覇店」をプロデュースする。
「食の風」を立ち上げるとともに、フリーペーパー誌「食の風」創刊。季刊「沖縄暮らし」創刊、編集長を務める。

会社概要

お問い合わせはこちら

有限会社 楽園計画

〒901-1414 沖縄県南城市佐敷字津波古400-77
TEL 098-943-6103
FAX 098-943-6105

お問い合わせフォームボタン
お急ぎの方はお電話にてお問い合わせください。